miércoles, 8 de diciembre de 2010

La Fiesta de la Luz en Lyon.


Una de las ciudades que más he visitado en mis viajes es Lyon, Francia, por muchas y variadas circunstancias he estado ahí, y en tres ocasiones tuve la oportunidad de estar en la Fête des Lumières, es quizá la festividad más emblemática de la ciudad. La historia se remonta a 1852 el 8 de septiembre (día del nacimiento de la Virgen María) se inauguraría la imagen de la Virgen María en el monte Fourvière pero un par de días antes hubo una inundación en el rio Saône , así que la develación se retraso hasta el 8 de diciembre (día de la concepción), en la mañana de ése día también hubo mal tiempo, pero todos los lioneses sacaron a sus ventanas y techos velas encendidas iluminando toda la ciudad, el tiempo mejoró y finalmente se inauguro la representación de la Virgen que ahora contempla todo el valle de Lyon desde la altura.

- La primera vez que pude estar presente en ese festejo quede extasiado, todos los balcones entradas, guardillas, techos y ventanas tienen al frente una veladora encendida, algunos edificios del gobierno tienen iluminación especial, en la calle juglares como en la edad media deleitan a los paseantes, me fascíno con un performance en las alturas en la plazoleta de la iglesia de la Natividad en el barrio antiguo, acrobacias música y luces por los aires. Los hoteles, cuartos y covachas están a reventar y las reservaciones para los restaurantes imposibles desde tres o cuatro meses de anticipación. Es una gran fiesta, durante la tarde y mientras comienzan a encenderse las velas, van apareciendo pequeños espectáculos, desde un cantante de opera, una banda moderna o bien un obra de teatro callejero, los puentes sobre el Saône se vuelven prácticamente peatonales y el edificio emblemático de Credit Lyonese (el Banco) comienza un espectáculo de luces. El ambiente es festivo y de alegría, los jóvenes llevan sombreros chistosos y los mayores llevan ropa de fiesta, a partir de las siete, se formarón las filas en la entrada de los restaurantes típicos de Lyon que se llaman bouchon y donde siempre hay buen vino, la especialidad de éstos restaurantes aparte de la salchicha blanca de Lyon es el Tablier de Sapeur, (callos de cerdo en pan y fritos con papas, con crema) es una delicia, son caros y de un fuerte sabor, también están los quenelles que son como unas coquetitas que tienen carne de pescado de río desmenuzada, los sirven con una salsa blanca demasiado fuerte para mi gusto. Yo escogí una salchicha blanca que fue servida con una salsa de vino ya en otra ocasión probé y me gustaron las tripas de cerdo, se pueden ver artístas de la farandula caminando por la calle, el alcalde ya dio su vuelta y ríos de personas se saludan y prende y apagan láparas que llevan en las manos-

Lyon tiene muchos sitios muy divertidos desde el Hostel de la Juventud que tiene hasta zona de acampado, el teatro antiguo romano que es una maravilla donde todavía parado en el centro hablando con voz baja se escucha perfectamente hasta la última fila, los bares, Brasseries y restaurantes del barrio antiguo que está desde la época medieval y que muchos de ellos funcionan como escuelas de alta cocina, los hoteles cerca de Perraché y la plaza Bellecour con una imponente estatua de Luis XIV

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